Elektrické nebo plynové vařidlo se používá ve k vaření nebo ohřívání jídel. Vařidlo v profesionální kuchyní je základním zařízením gastro kuchyně. Vařidlo se skládá z hrchní částí s plynovými hořáky nebo elektrickými varnými plotnami a nerez konstrukce s spodní policí. Vhodné vařidlo vybíráme podle velikosti - čím větší rozměr tím větší hrnce můžeme používat i dle výkonů plynových hořáků nebo elektrických ploten, což nám ovlivňuje rychlost vaření.
Profesionální gastro vařidla - sporáky můžou být s 2, 4 ...
Elektrické nebo plynové vařidlo se používá ve k vaření nebo ohřívání jídel. Vařidlo v profesionální kuchyní je základním zařízením gastro kuchyně. Vařidlo se skládá z hrchní částí s plynovými hořáky nebo elektrickými varnými plotnami a nerez konstrukce s spodní policí. Vhodné vařidlo vybíráme podle velikosti - čím větší rozměr tím větší hrnce můžeme používat i dle výkonů plynových hořáků nebo elektrických ploten, což nám ovlivňuje rychlost vaření.
Profesionální gastro vařidla - sporáky můžou být s 2, 4 a 6-ti plynovými hořáky nebo s elektrickými varnými plotýnkami čtvercovými nebo kulatými. Spodní část tvoří otevřený nebo opláštěný podstavec, který slouží jako úložný prostor. Vařidla mohou být osazena různě silnými výkonnými hořáky.
Modely CC jsou speciální plynové sporáky ” WOK ” pro orientální vaření s vysoce výkonnými hořáky. Svislý plamen ohřívá wok pánev jednotně a umožňuje její rychlé a úplné použití. Uvedené modely jsou ve standardu vybaveny atmosférickými hořáky typu T (14 kW) s vertikálním plamenem, plynovým kohoutem s pojistným ventilem, pilotním plamenem a termočlánkem. Snadno přístupné hořáky s odnímatelnou odkapovou miskou pro každý hořák usnadňují čištění a údržbu. Plynové hořáky jsou opatřeny masivním, stabilním Wok nástavcem (Ø380 x 90 mm) vyrobeným z černé smaltované litiny.
* Na objednávku lze wok sporáky volitelně vybavit alternativními hořáky typu C (9,5 kW) a S (21,0 kW), což je nutné specifikovat v objednávce.
Výrobce na poptávku (příplatkově) umožňuje zákazníkem zvolit různé rozmístění hořáků, specifikaci celkového rozměru a individuální výšky.
Robustní provedení v nerezové oceli AISI 304 18/10. Zesílená nerezová varná deska 2,5 mm v přístěnném provedení se zadním zvýšeným lemem 200 mm a otevřeným skříňovým podstavcem se spodní policí. Skříň je osazena výškově stavitelnými nohami.
výrobce Itálie zn.Bertos
1 nebo 2 zabudované indukce v nerez stolu
4 elektrické plotny, šíře 700 mm
Elektrický keramický sporák 2 varné zóny o průměru 225 mm
rozměr 800x700 mm, 4 profi hořáky, věčný plamínek, litinové rošty, spodní police
6 elektrických kulatých plotýnek o průměru 220 mm, rozměr 1200x700 mm
rozměr 400x700x910 mm, příkon 5 kW, na 400 V
■ síla horní desky 1,5 mm z AISI 304 ■ prolisovaná vrchní deska umožňuje...
■ horní deska z oceli AISI 304 o síle 0,8 mm ■ prolisovaná vrchní deska...
rozměr 900x900 mm, 4 profi hořáky, věčný plamínek, litinové rošty, spodní police
rozměr 900x600 mm, 5x hořák o výkonu 1,8 až 3,5 kW
rozměr 900x900 mm, profi hořáky, věčný plamínek, litinové rošty, spodní police
■ horní deska z oceli AISI 304 o síle 0,8 mm ■ prolisovaná vrchní deska...
rozměr 1200x700 mm, 6 profi hořáků, věčný plamínek,...
■ horní deska z oceli AISI 304 o síle 1 mm ■ prolisovaná vrchní deska...
1300 x 900 mm, 6 profi hořáků, věčný plamínek, litinové rošty, spodní police
Elektrický sklokeramický sporák 4 varné zóny o průměru 225 mm
4 elektrické plotny, rozměr 800x700 mm
příkon 17.000 W, na 400 V, pro profesionální...
rozměr 900x900 mm, čtyři litinové varné plotýnky...
4 elektrické plotny, rozměr 900x900 mm
Modely CC jsou speciální plynové sporáky ” WOK ” pro orientální vaření s...
■ horní deska z oceli AISI 304 o síle 2 mm ■ 15 mm tlustý tál ■ prolisovaná...
rozměry 400 x 700 mm, neutrální podestavba s dvířky pod
Modely CC jsou speciální plynové sporáky ” WOK ” pro orientální vaření s...
Modely CC jsou speciální plynové sporáky ” WOK ” pro orientální vaření s...
rozměry 800 x 700 mm, neutrální podestavba s dvířky pod
Modely CC jsou speciální plynové sporáky ” WOK ” pro orientální vaření s...
Modely CC jsou speciální plynové sporáky ” WOK ” pro orientální vaření s...
Elektrické nebo plynové vařidlo se používá ve k vaření nebo ohřívání jídel. Vařidlo v profesionální kuchyní je základním zařízením gastro kuchyně. Vařidlo se skládá z hrchní částí s plynovými hořáky nebo elektrickými varnými plotnami a nerez konstrukce s spodní policí. Vhodné vařidlo vybíráme podle velikosti - čím větší rozměr tím větší hrnce můžeme používat i dle výkonů plynových hořáků nebo elektrických ploten, což nám ovlivňuje rychlost vaření.
Profesionální gastro vařidla - sporáky můžou být s 2, 4 a 6-ti plynovými hořáky nebo s elektrickými varnými plotýnkami čtvercovými nebo kulatými. Spodní část tvoří otevřený nebo opláštěný podstavec, který slouží jako úložný prostor. Vařidla mohou být osazena různě silnými výkonnými hořáky.