konvektomaty UNOX manuál Počet produktů: 4

Konvektomat UNOX Chef LUX s manuálním ovládáním

Snadné. Ve všech směrech. Konvektomaty UNOX ChefLux manuál s velmi jednoduchým ovládáním. Otáčecím kolečkem nastavíme teplotu, čas a vlhkost a spustíme start

    

Kombinovaná pec s přívodem suchého vzduchu s analogovým ovládáním a komorou z nerezové oceli INOX 304. Režim času, teploty, procenta páry a 2 rychlosti ventilátoru. Umožňuje vykonávat tradiční varné procesy jako je vaření v páře, opékání, grilování, fritování a pečení čerstvých a mražených pekárenský produktů.

VARNÉ REŽIMY
- Konvekční vaření 30 °C - 260 °C
- Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 48 °C - 260 °C
- Maximální teplota předehřátí 260 °C
DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE
- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
ŘÍZENÉ KLIMA VE VARNÉ KOMOŘE
- DRY.Plus technologie: rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory
- STEAM.Plus technologie: manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory
POMOCNÉ FUNKCE
Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu
Kontinuální režim «INF»
PATENTOVANÉ DVEŘE Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří) Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci Aretace dveří při 60°-120°-180°
TECHNICKÉ DETAILY
Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
Osvětlení varné komory halogenovou žárovkou s dlouhou životností