Gastronomická plynová kuchyně 4-hořáková s dolní policí, 23,5 kW | FORGAST FG09452

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09452

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09452 je profesionální zařízení určené pro intenzivní používání v gastronomických provozech různých velikostí. Vyznačuje se pevnou konstrukcí z nerezové oceli a možností napájení jak zemním plynem, tak propan-butanem. Čtyři hořáky s různými výkony umožňují současnou přípravu více pokrmů, což činí zařízení ideálním pro restaurace, jídelny, cateringové firmy nebo hotely.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Nerezová ocel J4 – zaručuje trvanlivost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu čistoty, což je v profesionální kuchyni mimořádně důležité.
• Dvojkorunové a jednokorunové hořáky – umožňují přesné nastavení výkonu a optimální přizpůsobení různým kulinářským technikám, od rychlého smažení po pomalé dušení.
• Dolní police – praktické místo pro uložení nádobí nebo příslušenství, zvyšující ergonomii práce v kuchyni.
• Pojistka proti úniku plynu – zajišťuje bezpečnost používání, automaticky přeruší přívod plynu v případě zhasnutí plamene.
• Nastavitelné nožky – umožňují snadné vyrovnání zařízení na jakémkoli povrchu, což zajišťuje stabilitu i při velkém zatížení.
• Namontované trysky na zemní plyn G20 – sporák je připraven k připojení na zemní plyn. V případě potřeby připojení na propan-butan je nutné svěřit výměnu trysek osobě s příslušnou kvalifikací. Trysky na propan-butan jsou součástí sady.

Technická specifikace

• Počet hořáků: 4 ks – umožňuje současnou přípravu několika jídel, což zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Výkon hořáků: 3,5 kW, 5 kW, 7 kW, 8 kW – různé výkony umožňují flexibilní vaření a smažení při různých teplotách.
• Celkový výkon: 23,5 kW – vysoké topné parametry zajišťují rychlé zahřátí a efektivní práci i při velkém zatížení.
• Typ napájení: plynové – kompatibilita se zemním plynem G20 i propan-butanem G30 nabízí široké možnosti instalace.
• Typ hořáků: jedno- a dvoukorunové – umožňují optimální využití výkonu podle typu připravovaného jídla.
• Celkové rozměry: 80 x 70 x 85 cm – kompaktní rozměry s velkou pracovní plochou, ideální pro většinu kuchyňských zázemí.

Konstrukce a odolnost – nerezová ocel, nosnost do 100 kg

Sporák FORGAST FG09452 je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli J4, což mu zajišťuje odolnost vůči intenzivnímu používání, vysokým teplotám i snadné čištění. Stabilní konstrukce umožňuje zatížení každého roštu až do 100 kg, takže zařízení je vhodné pro vaření ve velkých hrncích, práci s těžkými pánvemi či kotli na guláš. Příklady použití zahrnují přípravu jednohrncových jídel v jídelnách nebo vaření těstovin v italských restauracích.

Jedno- a dvoukorunové hořáky a objem misek pod hořáky

Zařízení má čtyři hořáky: dva dvoukorunové s vysokým výkonem a dva jednokorunové, což umožňuje přesné přizpůsobení zdroje tepla aktuálním potřebám kuchyně. Hořáky s výkonem od 3,5 do 8 kW umožňují jak rychlé smažení steaků, tak pomalé dušení jídel. Další výhodou jsou nerezové misky pod hořáky s objemem 0,5 litru, které se snadno udržují v čistotě – lze je mýt v myčce, což šetří čas při intenzivní práci v kuchyni.

Možnosti použití a vybavení sady

Gastronomický sporák FORGAST FG09452 je určen pro širokou škálu tepelných úprav jídel – vaření, smažení, dušení či grilování na různých typech nádobí (ocelovém, hliníkovém, litinovém a smaltovaném). Skvěle se uplatní jak v malých bistrech, tak ve velkých restauracích. Sada obsahuje namontované trysky na zemní plyn G20 a náhradní trysky na propan-butan, což umožňuje rychlé přizpůsobení zařízení plynové instalaci v provozovně. Navíc je sporák vybaven smaltovaným samočisticím roštem a úsporným plamenem, který umožňuje provoz s 25 % maximálního výkonu, což přináší úsporu energie a provozních nákladů.

Proč si vybrat tento produkt?

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09452 je všestranné, odolné a výkonné zařízení, které splní požadavky i těch nejnáročnějších uživatelů. Zajišťuje bezpečnost práce, snadné čištění a flexibilitu použití, což přispívá k efektivní organizaci kuchyně a vysoké kvalitě připravovaných pokrmů. Je to vynikající volba pro profesionály, kteří oceňují pevnost, funkčnost a komfort při používání.