Salamander gril se používají při zapékání, případně ohřevu potravin nebo udržení teploty potravin\nOpékače - salamander grily jsou důležitou součásti profi kuchyně. Intenzitu ohřevu v salamanderu regulujeme vzdálenosti nastavení výšky roštu s jídlem. Salamandery mají horní těleso s regulací teploty termostatem. Salamandry se využívají při grilování, zapékání, případně ohřevu potravin nebo udržení teploty potravin. U salamander grilu je možnost nastavit výšku roštu pomocí pákového mechanismu nebo je rošt manuálně zasunut do jednoho ze tří zásuvů.
Počet produktů: 10
Aktivní filtry
do komory GN 1/1, umístit mřížku na 4 různé výškové úrovně. Možnost montáže na stěnu bez dalších...
■ rozměr roštu 430 x 310 mm ■ celonerezové provedení ■ příkon 2,2 kW ■ třípolohový pevný rošt ■...
na GN 1/1 , nahřátí za 10 sec., rozměr 689x397 mm, výška komory 318 mm, ideální pro grilování...
■ rozměr roštu 430 x 310 mm ■ celonerezové provedení ■ příkon 2,2 kW ■ 5-ti polohový posuvný rošt...
■ rozměr roštu 710 x 310 mm ■ celonerezové provedení ■ příkon 4,4 kW ■ třípolohový pevný rošt ■...
■ rozměr roštu 710 x 310 mm ■ celonerezové provedení ■ příkon 4,4 kW ■ 5-ti polohový posuvný rošt...
rošt 495 x 375 mm, rychlé náhřátí quartzovými trubicemi, výrobce RollerGril
Teplota v komoře salamenderu je regulována pomocí termostatu. Počet topných těles je závislý na velikosti salamandru. Malé salamandry mají pouze jedno těleso a větší salamandry mají tělesa dvě, každé se samostatnou regulací. Šťávu z grilovaných pokrmů zachytí nerezový plech. Salamandr je možno instalovat na polici na stěnu. Salamandr grilly RedFox jsou jsou vhodné pro dokončování jídel, gratinování, dopékání a uchování potravin na servírovací teplotě. Topná tělesa vyrobená z Incoloy 800 jsouvysoce odolná vůči vysokým teplotám. Tepelný výkon je regulovaný polohovatelným regulátorem. Dvě možnosti mechanismu roštu – základní výsuvná pozice nebo snadné nastavení pákou a přednastavení 4 výškových poloh. Zadní panel salamandru je odnímatelný, díky tomu je zařízení průchodné mezi kuchařem a servírovací oblastí.- Celonerezové provedení - Vysoká variabilita poloh roštu - Topná tělesa z Incoloy 800 - Indikace chodu a vyhřátí
check_circle
check_circle
