Elektrické gastro škrabky brambor dělíme dle velikosti : hmotnost vsázky na jeden cyklus 6 až 40 kg . Provedením škrabek brambor je obal - lakovaný plech nebo nerez plech. Uvnitř vrstva korundu , která pokrývá dno a boky škrabky. Otáčející se dno škrabky . Doba cyklu škrábání je cca 3-4 minuty. Nečistoty (slupky) jsou vyplavovány proudem vody mimo čistou zeleninu.
Počet produktů: 18
Aktivní filtry
ke škrabkám ŠKBZ, pro separaci slupek a škrobu u vytékající vody v koši
Elektrická škrabka na brambory a kořenovou zeleninu PPJ 6 SC 230 V italského výrobce značky...
Elektrická škrabka na brambory a kořenovou zeleninu PPJ 6 italského výrobce značky SIRMAN....
Nabízíme velkokuchyňské škrabky s kapacitou náplně 6 až 40 kg. Výkon motoru stroje se podle typu pohybuje od 350 do 1100 W. Provedení je buď celonerezové ( označení N ) nebo lakované ( označení L). Elektrické kuchyňské škrabky brambor pro gastro provozy mají vrstvu korundu (materiálu zajišťujícího oškrábání zeleniny) pokrytý buben i dno škrabky, které je speciálně tvarované a také „dvířka“ stroje. Doba škrábání (loupání) jedné dávky brambor se pohybuje podle množství a také kvality brambor od 1,5 do 3 minut. Na našich škrabkách můžete škrábat kromě brambor také kořenovou zeleninu a cibuli. Pro separaci slupek a škrobu dodáváme celonerezový lapač se systémem přepadu vytékající vody a zádržným nerezovým košem. Do odpadu tak můžete vypouštět pouze vodu a slupky a škrob dále zpracovat, zkrmovat, kompostovat nebo zlikvidovat s ostatním kuchyňským odpadem. Při použití lapače nedochází k zanášení odpadu.
check_circle
check_circle
