V naší nabídce naleznete horkovzdušné trouby, které jsou určená k přípravě pokrmů horkým vzduchem. Je vhodná k rozpékání mražených polotovarů horkým vzduchem. Díky páře nedochází k vysoušení produktů a je tak zachována jejich šťavnatost. U pečení pečiva má pára vliv na rovnoměrnou strukturu a následně jeho kvalitu.
Pekařská a cukrářská pec PRIMAX s zvlhčováním do komory, s nebo bez připojení na vodu a odpad Pekařské a cukrářské pece předního Italského výrobce firmy Primax jsou vyrobeny v Itálii z evropských komponentů a kvalitní nerezových materiálů, sestaveny pod přísnou kontrolou v moderním funkčním designu...
stručný, přehledný popis a výběr pecí PRIMAX naleznete níže
Počet produktů: 4
Pekařská a cukrářská pec Fast Value FV-UME404-HR manulní přivlhčení do komory (tlačítko pro...
Pekařská a cukrářská pec Fast Value FV-UME904-LR manulní přivlhčení do komory (tlačítko pro...
Pekařská a cukrářská pec Fast Value FV-SME904-HR řízené zvlhčování do komory (snadno...
Pekařská a cukrářská pec Fast Value FV-UME906-HR manulní přivlhčení do komory (tlačítko pro...
Pekařské a cukrářské pece Fast Value předního Italského výrobce firmy Primax jsou vyrobeny v Itálii z evropských komponentů a kvalitních nerezových materiálů, sestaveny pod přísnou kontrolou v moderním funkčním designu. Pece FAST jsou ideálním řešením pro lehčí provozy k přípravě čerstvého, nebo zmraženého pečiva a dalších produktů. Pece jsou ideální pro kavárny, bary, rychlá občerstvení, čerpací stanice, plovárny. Celonerezové provedení AISI 430 (304), izolovaná komora (keramická vlákna), nerezový varný prostor (AISI 304) se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Snadné manuální ovládání s nastavení teploty 50 až 270°C, nastavením času 0 - 120 min. a trvalý chod (nekonečno). Komora je vybavena vnitřním osvětlením a snadno vyjímatelným odolným těsněním. Odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem a nerezovým bezpečné umístěným madlem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 70 mm. Modely umožňující připojení na vodu.
Pec FV-UME 404-HR je v provedení se snadným manuálním nástřikem (přivlhčením) do komory, ovládán tlačítkem nástřiku. Dostatečný výkon a proudění vzduchu zajišťují dva výkonné ventilátory a nerezová tělesa Incoloy 800 (3,2 kW).
Pec FV-UME 604-LR v provedení se snadným manuálním nástřikem (přivlhčením) do komory, ovládán tlačítkem nástřiku. Dostatečný výkon a proudění vzduchu zajišťují dva výkonné ventilátory a nerezová výkonná tělesa Incoloy 800 (3,2 kW).
Pec FV-SME 904-HR v provedení se snadným "regulovatelným" zlhčováním (nastavení množství zvlhčování do komory) pomocí otočného ovladače. Optimální proudění vzduchu zajišťuje výkonný "reverzní" ventilátor (240 W) a výkonná nerezová tělesa Incoloy 800 (5,8 kW).
Pec FV-UME 906-HR je výborným řešením pro pekařské, cukrářské a jiné gastro provozy k přípravě čerstvého, nebo zmraženého pečiva a dalších produktů, ideální pro kavárny, bary, rychlá občerstvení, čerpací stanice, plovárny. Celonerezové provedení AISI 430 (304), izolovaná komora (keramická vlákna), varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Snadné manuální ovládání s nastavení teploty 50 až 270 °C, nastavením času 0 až 120 min. a trvalý chod (nekonečno). Optimální prodění vzduchu zajišťuje výkonný ventilátor s reverzním chodem a výkonná nerezová tělesa Incoloy 800 (5,8 kW), vnitřní osvětlení komory. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory. Odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem a nerezovým bezpečné umístěným madlem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 70 mm.
check_circle
check_circle
