Gastronomická plynová kuchyně 6-hořáková, 34,4 kW | FORGAST FG09456

Gastronomický plynový sporák 6-hořákový FORGAST FG09456

Gastronomický plynový sporák 6-hořákový FORGAST FG09456 je pokročilé zařízení určené pro profesionální kulinářské použití. Vyniká vysokým topným výkonem a pevnou ocelovou konstrukcí, která zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost při mnohaletém používání. Ideální je jak pro menší gastronomické provozy, tak i pro velké restaurace a jídelny, kde je klíčová rychlost a efektivita přípravy jídel.

Hlavní vlastnosti a funkce

• Ocelová konstrukce J4: Zaručuje odolnost a výdrž při intenzivním používání, což je nezbytné v profesionálních kuchyních.
• Různé hořáky: Sporák je vybaven šesti hořáky s různým výkonem, což umožňuje současné vaření, smažení a dušení více pokrmů. Umožňuje to přípravu širokého sortimentu jídel s možností přizpůsobení výkonu potřebám konkrétního jídla.
• Samočistící smaltované rošty a nerezové misky: Rošty a misky pod hořáky lze mýt v myčce, což usnadňuje udržování čistoty i při intenzivním provozu.
• Plynová pojistka: Protiproudový systém automaticky uzavře přívod plynu v případě zhasnutí plamene, čímž zvyšuje bezpečnost používání.
• Spodní police: Další prostor pod zařízením umožňuje pohodlné uložení nádobí a příslušenství, což zlepšuje organizaci práce v kuchyni.
• Nainstalované trysky na zemní plyn G20 – sporák je připraven k připojení na zemní plyn. V případě potřeby připojení na propan-butan je nutné výměnu trysek svěřit osobě s příslušným oprávněním. Trysky na propan-butan jsou součástí sady.

Technická specifikace a rozměry

• Počet hořáků: 6 ks – umožňuje současnou přípravu více pokrmů, což je velmi důležité v intenzivně provozovaných kuchyních.
• Celkový výkon: 34,4 kW – zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní vaření i většího množství jídel.
• Výkon jednotlivých hořáků: 1x3,4 kW, 2x5 kW, 2x6,5 kW, 1x8 kW – umožňuje volbu optimálního zdroje tepla dle potřeb připravovaného jídla.
• Typ napájení: plynové – zařízení pracuje jak se zemním plynem G20, tak s propan-butanem G30, což poskytuje široké instalační možnosti.
• Rozměry: 130 x 70 x 85 cm – kompaktní rozměry při velké pracovní ploše, ideální pro většinu profesionálních kuchyní.
• Typ hořáků: jedno- a dvoukorunové – zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a vysokou energetickou účinnost.
• Nastavitelné nožičky: rozsah +/-20 mm – umožňují dokonalé vyrovnání zařízení na jakémkoliv povrchu.

Konstrukce a využití v gastronomii

Sporák FORGAST FG09456 byl navržen pro intenzivní provoz v profesionálních podmínkách. Nerezová ocel J4 a odolné smaltované rošty zajišťují, že zařízení vydrží velké zatížení – až 100 kg na jeden hořák nebo rošt. Je to vynikající volba pro restaurace, rychlá občerstvení nebo jídelny, kde je důležitá možnost rychlé přípravy mnoha porcí současně. Praktická spodní police umožňuje skladování potřebných hrnců a příslušenství, což usnadňuje každodenní práci kuchyňského týmu.

Typ a kapacita misek pod hořáky

Zařízení je vybaveno nerezovými miskami pod hořáky o objemu 0,5 litru každá. Toto řešení usnadňuje sběr a odstranění nečistot, což výrazně zkracuje dobu čištění po ukončení práce. Misky lze mýt v myčce, což je zvláště důležité v gastronomických provozech, kde je hygiena a rychlost úklidu klíčová. Díky tomu je sporák FORGAST FG09456 ideální pro místa s vysokou pracovní zátěží, jako jsou kantýny nebo hotelové kuchyně.

Vybavení a prvky sady

V sadě se sporákem obdržíte nainstalované trysky na zemní plyn G20 a také dodatečné trysky na propan-butan G30, což umožňuje snadné přizpůsobení zařízení zvolenému typu plynu. Každý hořák je vybaven úsporným plamenovým systémem, který umožňuje provoz na 25 % maximálního výkonu, což se hodí při ohřívání nebo jemném dušení pokrmů. Zařízení má také pohodlný plynový přívod 1/2 palce a stabilní, nastavitelné nožičky.

Proč si vybrat gastronomický sporák FORGAST FG09456?

Plynový sporák FORGAST FG09456 je kombinací vysokého výkonu, spolehlivosti a snadné údržby i obsluhy. Díky promyšlené konstrukci a širokému rozsahu výkonu hořáků se zařízení uplatní v každé profesionální kuchyni bez ohledu na její velikost. Bezpečnost používání, flexibilita ve výběru typu plynu a pevné zpracování jsou zárukou spokojenosti pro každého majitele gastronomického provozu.