Gastronomická plynová kuchyně 4-hořáková s dolní policí, 23 kW | FORGAST FG09451

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09451

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09451 je profesionální zařízení určené pro intenzivní používání v gastronomickém průmyslu. Vyznačuje se čtyřmi výkonnými dvoukorunkovými hořáky a robustní konstrukcí z nerezové oceli. Skvěle se hodí do restaurací, barů, jídelen či cateringových společností, kde je důležitá spolehlivost, vysoký výkon a pohodlí obsluhy.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Čtyři dvoukorunkové hořáky – zařízení má dva hořáky o výkonu 5 kW a dva o výkonu 6,5 kW, což umožňuje současnou přípravu různých jídel vyžadujících odlišnou intenzitu ohřevu. Dvoukorunková konstrukce hořáků zaručuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou efektivitu práce.
• Nerezová ocel J4 – celá konstrukce včetně základny a dolní police je vyrobena z nerezové oceli J4, což zajišťuje odolnost vůči korozi a snadnou údržbu čistoty i při intenzivním používání.
• Bezpečnost a pohodlí používání – sporák je vybaven bezpečnostní pojistkou proti úniku plynu, která automaticky uzavře přívod plynu v případě zhasnutí plamene, a také úsporným plamenem (25 % maximálního výkonu), který umožňuje ekonomické vaření a dušení.
• Nainstalované trysky na zemní plyn G20 – sporák je připraven k připojení na zemní plyn. V případě potřeby připojení na propan-butan je nutné svěřit výměnu trysek osobě s příslušným oprávněním. Trysky na propan-butan jsou součástí sady.

Technická specifikace

• Počet hořáků: 4 kusy – umožňuje současnou přípravu několika jídel, což výrazně urychluje práci v kuchyni.
• Celkový výkon: 23 kW – zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní vaření i velkého množství jídla.
• Typ napájení: plynové – sporák může být napájen zemním plynem G20 nebo propan-butanem G30, což zvyšuje flexibilitu použití.
• Typ hořáků: dvoukorunkové – zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a vysokou účinnost.
• Trouba: není – zařízení je určeno výhradně k vaření, smažení, dušení a grilování na hořácích.
• Celkové rozměry (délka x šířka x výška): 90 x 70 x 85 cm – kompaktní rozměry umožňují pohodlné umístění sporáku na jakémkoli místě gastronomického zázemí.

Konstrukce a provedení – nerezová ocel a dolní police

Model FORGAST FG09451 byl navržen s ohledem na intenzivní používání v profesionálních kuchyních. Korpus i dolní police jsou vyrobeny z nerezové oceli J4, což zajišťuje nejen odolnost, ale i snadnou údržbu čistoty. Dolní police umožňuje pohodlné skladování nádobí, hrnců či jiného kuchyňského příslušenství, což umožňuje optimální využití pracovního prostoru. Díky robustní konstrukci může být každé místo hořáku a roštu zatíženo až 100 kg, což je velmi užitečné při práci s velkými hrnci a pánvemi.

Bezpečnost a pohodlí – bezpečnostní prvky a regulace výšky

Zařízení je vybaveno bezpečnostní pojistkou, která automaticky uzavře přívod plynu v případě zhasnutí plamene, což výrazně zvyšuje úroveň bezpečnosti používání. Navíc možnost nastavení nožiček v rozsahu +/- 20 mm umožňuje snadné vyrovnání sporáku i na nerovném povrchu. Smaltované rošty a misky pod hořáky s objemem 0,5 l lze mýt v myčce, což výrazně usnadňuje každodenní provoz a udržování hygieny.

Možnosti využití v gastronomii

Gastronomický plynový sporák FORGAST FG09451 je řešením vytvořeným s ohledem na širokou škálu profesionálních použití. Skvěle se hodí jak do restaurací s à la carte nabídkou, tak do jídelen, kde je důležité rychlé a efektivní tepelné zpracování velkého množství jídel. Díky různému výkonu hořáků umožňuje sporák přípravu polévek, omáček, smažených a dušených pokrmů, stejně jako grilování na ocelovém, hliníkovém, litinovém i smaltovaném nádobí. Možnost připojení na různé typy plynu činí z tohoto zařízení univerzální volbu pro každou kuchyni.

Proč si vybrat plynový sporák FORGAST FG09451?

Volbou gastronomického sporáku FORGAST FG09451 získáváte profesionální zařízení, které spojuje vysokou účinnost, bezpečnost a robustní provedení. Díky použití nerezové oceli, promyšlené konstrukci a funkčním bezpečnostním prvkům tento sporák zaručuje spolehlivost a komfort práce i v těch nejnáročnějších gastronomických podmínkách. Jeho univerzálnost a možnost práce na různé typy plynu znamenají, že jde o investici na dlouhá léta, která zefektivní každodenní provoz ve Vaší kuchyni.