Kuchařský nůž, 250 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Modrá, (L)383mm

Kuchařský nůž HENDI 250 mm je navržen pro náročné přípravné práce a manipulaci s většími surovinami v rušných kuchyních. Jeho dlouhá a široká čepel podporuje silné sekání, hladké krájení a efektivní porcování masa a větších surovin během intenzivních příprav. Ergonomická rukojeť s HACCP barevným kódem podporuje bezpečnější přípravu jídla a rozlišení ingrediencí, zatímco lehká konstrukce zajišťuje pohodlné každodenní používání.
Čepel vyrobená z německé oceli s tvrdostí 56 HRC pro spolehlivý výkon při řezání a dlouhou trvanlivost ostří.
Navrženo pro podporu hygienické přípravy potravin a snížení rizika křížové kontaminace.
Rukojeti s barevným kódováním odpovídají předpisům HACCP a předpisům o bezpečnosti potravin.
Lehká konstrukce.
Rukojeť odolná vůči olejům, tukům, detergentům a běžným kuchyňským chemikáliím.
Dlouhá, široká čepel s mírně zakřiveným ostřím.
Navrženo pro sekání, krájení, kostkování, porcování a náročné přípravné úkoly.
Vhodné pro velkou zeleninu, maso, drůbež a pečeně.
Injekčně tvarovaná rukojeť z TPV s měkkým, přilnavým pocitem pro bezpečnou manipulaci ve vlhkých pracovních podmínkách.
Lepší odolnost vůči teplotním změnám než mnoho standardních plastů.