Řeznický nůž, 250 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Žlutá, (L)381mm

Řeznický nůž HENDI 250 mm je navržen pro zpracování, ořezávání a porcování velkých kusů masa s přesností a kontrolou. Jeho dlouhá, rovná čepel podporuje silný řezný výkon při práci s hovězím, vepřovým a dalšími většími kusy masa v rušných kuchyních a řeznických prostředích. Ergonomická rukojeť s barevným kódováním HACCP podporuje bezpečnější přípravu jídla a rozlišení ingrediencí, zatímco lehká konstrukce podporuje pohodlné každodenní použití.
Čepel vyrobená z německé oceli s tvrdostí 56 HRC pro spolehlivý výkon při řezání a dlouhou trvanlivost ostří.
Navrženo pro podporu hygienické přípravy potravin a snížení rizika křížové kontaminace.
Rukojeti s barevným kódováním odpovídají předpisům HACCP a předpisům o bezpečnosti potravin.
Lehká konstrukce.
Rukojeť odolná vůči olejům, tukům, detergentům a běžným kuchyňským chemikáliím.
Dlouhá a rovná čepel.
Navrženo pro řezání, ořezávání, krájení a zpracování velkých kusů masa.
Vhodné pro hovězí, vepřové, drůbež a další větší kusy masa.
Injektovaná TPV rukojeť s měkčím, ergonomickým úchopem a lepší odolností vůči teplu a změnám teploty.