Kuchařský nůž, 160 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Modrá, (L)293mm

Kuchařský nůž HENDI 160 mm je navržen pro precizní každodenní přípravu a kontrolované řezání v rušných kuchyních. Jeho kompaktní, mírně zakřivená čepel podporuje hladké sekání, krájení, kostičkování a mletí při práci s menšími ingrediencemi. Ergonomická rukojeť s barevným kódováním HACCP podporuje bezpečnější přípravu potravin a rozlišování surovin, zatímco lehká konstrukce zajišťuje pohodlné každodenní používání.
Čepel vyrobená z německé oceli s tvrdostí 56 HRC pro spolehlivý výkon při řezání a dlouhou trvanlivost ostří.
Navrženo pro podporu hygienické přípravy potravin a snížení rizika křížové kontaminace.
Rukojeti s barevným kódováním odpovídají předpisům HACCP a předpisům o bezpečnosti potravin.
Lehká konstrukce.
Rukojeť odolná vůči olejům, tukům, detergentům a běžným kuchyňským chemikáliím.
Kompaktní čepel s mírně zakřiveným okrajem.
Navržen pro sekaní, krájení, kostkování a mletí.
Vhodné pro zeleninu, bylinky, ovoce a menší kousky masa a ryb.
Vstřikovaná rukojeť z TPV s měkčím, ergonomicky příjemnějším úchopem a lepší odolností vůči teplu a změnám teploty.