FRITÉZA VELKOKAPACITNÍ ELEKTRICKÁ RFE 16 C - objem 16 l

Výkonná fritéza elektrická RFE 16 C od francouzského výrobce ROLLER GRILL.

• profesionální modulární fritéza s vysokým výkonem určená do provozů s požadavkem na rychlost a fritování velkého množství pokrmů
• skříňové provedení
• dosažení maximální teploty v průběhu několika minut
• regulace teploty do 180 °C
• studená zóna zabraňuje přepalování oleje a zbytků potravin, bez přenosu chuti nebo vůně a zajišťuje tak možnost delšího použití oleje bez nutnosti jeho výměny nebo manuální filtrace pro odstranění zbytků smažených potravin
• možnost resetování bezpečnostního termostatu v zadní části v případě přehřátí nebo nedostatku oleje
• lisovaná, lehce nakloněná vana z jednoho kusu určená pro snadné vypouštění oleje
• 1 vana, 1 koš
• model s výpustným kohoutem
• nastavitelné nerezové nožičky do 150 mm
• celonerezové provedení

Fritéza je vybavena:

• termostatem do 180 °C
• bezpečnostním termostatem
• přepínačem
• kontrolkou
• košem s teplu odolnou rukojetí
• studenou zónou
• nerezovým víkem

3 stupně výkonu:

1. MAXI výkon (12 kW) – pro mražené potraviny a rychlé zvyšování teploty
2. MIDI výkon (8 kW) – pro úpravu čerstvých potravin
3. MINI výkon (4 kW) – pro udržení teploty oleje

Je možné dodat s napětím 400 V, nebo 2× 230 V (2 nezávislé přívodní kabely) – nutno specifikovat při objednání.