NÁŘEZOVÝ STROJ GRAVITAČNÍ CANOVA 300 AUTOMEC VV S TEFLONOVÝM NOŽEM

Nářezový stroj CANOVA 300 AUTOMEC VV s nerezovým nožem o průměru 300 mm s uložením posuvného stolu našikmo, od itaslkého výrobce SIRMAN.

• vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
• uložení posuvného stolu našikmo
• model je vybaven automa­tickým pojezdem, který umožňuje automatické krájení upevněné suroviny bez nutnosti manuálního posuvu pojezdového stolu obsluhou, nářezový stroj tak automaticky krájí bez nutnosti zásahu obsluhy v průběhu krájení
• model VV – variabilní rychlost
• určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu

• vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu
• kryt brousku vyroben z poloprůhledného kouřového materiálu – díky průhlednosti je možné snadno kontrolovat opotřebení brousicích kamenů a čistotu celé sousavy brousku – což usnadní údržbu stroje a prodlouží jeho životnost
• regulace tloušťky plátku
• úhel nože 38°
• mezera mezi nožem a motorem 41 mm
• snadná udržba a čištění
• ventilovaný motor
• zvýšená nerezová základna
• samostatné ovládání pro nůž a pojezd – pohyb nože a stolů poháněn odděleně
• lze přepnout na manuální krájení

Vybaven řemínkovým pohonem:

1. speciální řemínek s podélným ozubením
2. tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
3. kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení
4. kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu

Řezný stůl UNIKO:

• v ceně zařízení
• umožňuje krájet 3 různé velikosti produktů: malé, střední a velké
• lehce čistitelný
• nerezový ochranný kryt

Standardní vybavení:

• teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
• zabudované brusné zařízení
• ovládací plastový knoflík
• plastová tlačítka
• gumové nožičky

Volitelné příslušenství:

• páka pro zvednutí stroje
• počitadlo plátků

Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro univerzálnější použití.