NÁŘEZOVÝ STROJ GRAVITAČNÍ CANOVA 275 TOP S TEFLONOVÝM NOŽEM

Nářezový stroj CANOVA 275 TOP s teflonovým nožem o průměru 275 mm s uložením posuvného stolu našikmo, od italského výrobce SIRMAN.

• vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
• uložení posuvného stolu našikmo
• model TOP - hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky s gumovou spodní plochou, nerezová ovládací tlačítka
• určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu

• vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu
• kryt brousku vyroben z poloprůhledného kouřového materiálu – díky průhlednosti je možné snadno kontrolovat opotřebení brousicích kamenů a čistotu celé sousavy brousku – což usnadní údržbu stroje a prodlouží jeho životnost
• regulace tloušťky plátku
• úhel nože 38°
• mezera mezi nožem a motorem 41 mm
• ventilovaný motor

Vybaven řemínkovým pohonem:

• speciální řemínek s podélným ozubením
• tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
• kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení
• kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu

Standardní vybavení:

• teflonový nůž s rovným ostřím - univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
• zabudované brusné zařízení
• hliníkový ovládací knoflík
• nerezová ovládací tlačítka
• teleskopické hliníkové nožičky s gumovou ochranou

Volitelné příslušenství:

• nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)
• nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb