KSTBB 1011E SLIM Konvektomat 10x GN 1/1 bojler

Obecné funkce rozmezí teploty 30 °C – 300 °C funkce kombinace horký vzduch / pára přednastavené programy nebo manuální režim automatické předehřívání automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 °C (kynutí) výškově nastavitelné nohy Delta-T tepelná úprava osvětlená vnitřní komora – halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojitým sklem funkce udržovací skříně systém HACCP Extra funkce SymbioticSystem (patentováno) – dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) SteamTuner (patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru reverzibilní otáčení ventilátoru USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware dotykový barevný displej již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť vpichovací sonda jádra ruční sprcha (vnější) automatické mytí možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří – klika na levé straně kit 2 elektrických konvektomatů na sobě Rozměr: 519 x 803 x 1010 mm Váha: 110 kg Příkon: 14,8 kW (400V/50Hz) Vnitřní rozměr: 380 x 540 x 610 mm