• -22%
  • super cena

Konvektomat Millenial Black Mask Gastro 5× GN 1/1, elektrická, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm

MKF511BM

dotekový konvektomat na 5 GN 1/1 vč. mytí

85 794,21 Kč (bez DPH)
-22% Ušetříte 22 838,42 Kč
80 972,58 Kč
s DPH
66 919,49 Kčbez DPH
Počet


Historie ceny     Historie ceny
Nejnižší cena za posledních 30 dní byla 80 972,58 Kč
Získejte dopravu ZDARMA. Nakupte ještě za 12 100,00 Kč.
Doprava zdarma je od 12 100,00 Kč
Dostupná doprava
  • PPL / Toptrans Zdarma
  • U objednávek do 10 000 Kč bez DPH bude cena dopravy vypočtena a zaslána k odsouhlasení.

  • Osobní odběr na prodejně Zdarma
  • Havířov, Dělnická 51

Chci lepší cenu
Tisk help_outlineMám dotaz

Tělo a pečicí komora z nerezové oceli AISI 304; reliéfní komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění.
Skleněná dvířka, dvouvrstvá, s gravitačním větráním, závěsy na pravé straně, s blokádou při otevření na 60°, 90°, 120°, 180° pro bezpečný provoz; možnost objednat troubu se závěsy na druhé straně.
Odkapávací miska na kondenzát s odtokem ve dveřích.
2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 3 rychlosti. (min. 1500 ot/min, max. 2800 ot/min).
Výroba páry: přímé stříkání, 10 stupňů (0-100 %), elektronicky řízené.
Dotykový ovládací panel (tenkovrstvý tranzistor) - barevný, 7palcový. Všechny parametry a funkce jsou označeny čísly nebo ikonami.
1bodová jádrová sonda zajišťující neustálou kontrolu parametrů pečení a vaření.
Regulované nožičky pro ideální vyrovnání trouby.
Vaření/pečení ve 3 režimech: konvekce, pára, konvekce s párou (kombinovaný).
Možnost ovládání kondenzační digestoře a růstové komory z úrovně ovládacího panelu.
Automatický systém čištění ve 4 programech: eco, standardní, intenzivní, oplachování.
Další funkce:
-Předehřev: předehřátí komory o +30˚C více, než je nastavená teplota.
-Víceúrovňová: možnost vařit různé pokrmy za stejných podmínek, v různých dobách tepelného zpracování.
-Udržovací skříň: udržování teploty uvařených pokrmů při podávání.
-Cool Down: rychlé ochlazení komory, které umožňuje rychlou výměnu právě připravovaného produktu.
-Proofer: trouba slouží také jako proofer.
Vaření s funkcí DELTA T: vaření se sondou pro udržování konstantního rozdílu mezi teplotou uvnitř výrobku a teplotou uvnitř trouby. To pomáhá zabránit dopadu příliš vysoké teploty na výrobek.
Patentované systémy Tecnoeka:
-Airflowlogic™: přepracovaný deflektor pro zlepšení cirkulace vzduchu; umožňuje rovnoměrné pečení na všech úrovních.
-Humilogic™: voda rozprašovaná za ventilátorem zajišťuje vysokou úroveň vlhkosti při nižší spotřebě vody; nejenže snižuje spotřebu vody, ale také přináší přirozenou chuť a vůni pokrmů.
Vybaveno portem USB - pro stahování dat HACCP.
Možnost programování: uložení 100 programů (vzorců), v každém až 10 kroků.
Naprogramování odloženého startu až o 24 hodin.
Nastavení doby provozu až do 11h 59min nebo nepřetržitý provoz.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 7 zásobníků GN 1/1 (nejsou součástí sady).
Výstup: 75-120 nádobí/den.
Stupeň vodotěsnosti: IPX 4.
Teplotní rozsah: od 30 °C do 270 °C.
Rozteč podpěr zásobníků: 68 mm. Podpěry zásobníků určené pro kontejnery GN 1/1.
Výrobky vhodné pro troubu:
-základna (kód: 229521),
-hood (kód: MKKC5),
-stohovací sada (kód: MKS11),
-proofer (kód: MKM1211).

Parametry

Napětí
400
Časovač
12
Balení na
1
Délka (mm)
730
Šířka (mm)
849
Výška (mm)
700
Programovatelné
True
Hmotnost položky (kg)
78.4
Příkon (příkon) (W)
7800
Typ balení
Box
Ovládací panel
Digitální
Velikosti, které se hodí
GN 1/1
Počet ventilátorů
1
ProductMaterials
Double pane glass;18/0 Stainless steel
ProductMainMaterials
Metals;Glass
Vnitřní šířka (mm)
370
Vnitřní délka (mm)
590
Vnitřní výška (mm)
425
ProductVoltage
400
ProductUsageArea
Kitchen;Indoor
ProductCelsiusFahrenheit
Celsius
ProductHeatingElement
Heater
ProductTempRangeTo
270
ProductElectricianNeeded
True
ProductTempRangeFrom
30
rozměr
730x849x(H)700
materiál
Dvojitá skleněná tabule
ProductBullet2
Keeping the taste, texture and aroma of delicate dishes thanks to the steaming and DELTA T functions
ProductBullet1
Fitted with a touchscreen control panel and a USB port
ProductBullet4
Operation with the patented Tecnoeka systems and a range of extra functions
ProductBullet5
Automatic cleaning system – effortless hygiene maintenance
ProductBullet3
Flexible baking for professionals: customising 100 programs, delayed start programming
ProductGradation
10
ProductSerie
Millennial Black Mask
ProductIngressProtection
IPX4
ProductProtections
Overheat protection;Water proof
Hodnota kapacity
5
ProductReversibleDoor
False
ProductTimerUnit
Hours
Jednotka výkonu
Tace
Rozteč podpěr podnosu (mm)
68
ProductTimer
12
ProductOvenChambers
1
Sonda
True
Maximální zatížení
4
ProductMaterialOfInterior
18/10 Stainless steel
Max. jednotka zatížení
kg/tray
ProductIncludedAccessories
Washing system
ProductSupportedStandards
USB
ProductWaterconnection
True
ProductTransparantDoor
True
Měření
730x849x(H)700
Statuscode PL
3
Stupňování
10
Rozsah teploty od (°C)
30
Rozsah teploty do (°C)
270
Topný prvek
Topný prvek
Pekařské komory
1

Mohlo by vás také zajímat

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.

2 dalších produktů ve stejné kategorii:

Máte dotazy nebo potřebujete poradit s výběrem?

596 413 589 Po - Pá: 7:00 - 15:00
info@promosalfa.cz