tlakový odlitek z hliníkové slitiny ochranný prstenec nože z nerezové oceli kryt ostří z nerezové oceli nůž uložen šikmo, přes dvojité kuličkové ložisko motor s ventilátorem a pojistkou proti přehřátí řemínkový převod transparentní ochrana prstů odnímatelné příslušenství pro ostření dvojitých kamenů masivní držák potravin nepřilnavé ostří on/off vypínač s relé tloušťka plátku 0-14 mm práce max.10 minut v kuse