MIXÉR UNIVERZÁLNÍ STOLNÍ KODIAK 10 - S POHONEM PŘÍSLUŠENSTVÍ

Mixér univerzální stol­ní KODIAK 10 s integrova­ným pohonem příslušenství od dánského výrobce VARIMIXER představuje profesionální řešení pro každodenní provoz v gastronomii, cukrářství i pekárnách.

Kodiak 10 je ideální volbou pro provozy, které požadují vysokou hygienu, spolehlivost, dlouhou životnost a maximální komfort obsluhy. Robustní konstrukce a promyšlené detaily z něj činí zařízení připravené na intenzivní profesionální nasazení.

Již ve standardním provedení je dodáván v celonerezovém designu, který zajišťuje maximální hygienu, dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Oceněný design a konstrukce:

• modelová řada Kodiak je držitelem prestižního ocenění Kitchen Innovations Award – potvrzení špičkové ergonomie, hygieny a uživatelského komfortu
• jeden z nejhygienič­tějších planetárních hnětačů na trhu 

Univerzální využití:

• hnětení, míchání i šlehání
• integrovaný pohon příslušenství umožňuje připojení mlýnku na maso a rozšiřuje tak funkční využití hnětače

Hygiena a snadná údržba:

• konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování nečistot a bakterií
• hladké, snadno čistitelné povrchy
• nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou i standardní sanitaci
• extra ochrana proti vniknutí vody
• nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí

 Technické vlastnosti a výbava:

• manuální zdvih nádoby pomocí ergonomické páky na boku hnětače
• plynulá elektronická regulace rychlosti s variabilním nastavením
• řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý provoz
• ochrana proti přetížení
• zvýšená ochrana proti vniknutí vody
• širší nádoba pro lepší viditelnost při zpracování surovin
• detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu
• bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
• ochrana proti vlhkosti IP 44
• planetární hlava konstrukčně připravena pro instalaci stíracího zařízení (stírací zařízení jako volitelné příslušenství)
• celonerezové provedení

 Ovládací panel KODIAK: 

• tlačítko START/STOP
• digitální časovač až 60 minut
• funkce PAUZA
• bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
• LED indikace aktuální rychlosti
• elektrická regulace otáček

 Základní vybavení:

• integrovaný pohon příslušenství
• odnímatelný magnetický ochranný kryt z odolného plastu
• nerezová nádoba o objemu 10 l
• držák stíracího zařízení
• výškově nastavitelné nohy
• 1× šlehací metla (zesílené nerezové dráty 3 mm)
• 1× nerezový hák
• 1× plochá nerezová metla

Volitelné příslušenství:

• stírací zařízení komplet pro nádobu 10 l (nerez/ny­lon) - nerezová stěrka a stírací nůž; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání
• nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 10 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
• nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 10 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
• mlýnek na maso vč. šajby 4,5 mm, průměr 62 mm
• narážka pro mlýnek 62 mm
• nůž mlýnku, průměr 62 mm
• šajba 3 mm, nerez
• šajba 8 mm, nerez
• lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 8 mm
• lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 16 mm
• věšák na nástavce, délka 91 cm – přehledné a hygienické uložení příslušenství